Yritystilaisuuden tarjoilun suunnittelu voi tuntua monimutkaiselta. Oikea menu, sopiva tarjoilutyyli ja toimiva kokonaisuus ratkaisevat sen, jääkö tilaisuus mieleen hyvistä syistä.
Kalajoella merinäköalan äärellä löydät kaiken saman katon alta: tilavat kokoustilat, monipuoliset catering-vaihtoehdot ja majoituksen. Tässä oppaassa käymme läpi tarjoiluvaihtoehdot, hinnat ja sen, miten tilaisuutesi tarjoilu kannattaa suunnitella.
Tarjoilutyyli on yksi tärkeimmistä valinnoista, kun suunnittelet catering-kokonaisuutta yritystilaisuuteen. Se vaikuttaa tunnelmaan, budjettiin ja siihen, miten sujuvasti tilaisuus etenee.
Kolme yleisintä vaihtoehtoa ovat noutopöytä, lautastarjoilu ja kahvitarjoilu. Jokaisella on oma paikkansa tilaisuuden luonteen mukaan.
Alla oleva vertailu auttaa valitsemaan tilanteeseen sopivimman vaihtoehdon nopeasti.
Hinnat ovat suuntaa-antavia. Ajantasaiset tiedot ja räätälöidyt kokonaisuudet kannattaa aina varmistaa suoraan palveluntarjoajalta.
Tilaisuuden tavoite määrittää menun. Lyhyt aamupalaveri ja koko päivän strategiaseminaari vaativat hyvin erilaiset tarjoilut.
Muutama kysymys auttaa valinnassa:
Lyhyissä kokouksissa kahvitarjoilu riittää hyvin. Koko päivän seminaareihin tarvitaan runsaampi kokonaisuus, johon kuuluu lounas ja taukojen kahvitarjoilut.
Asiakastilaisuuksissa ruoka on osa yrityskuvaa. Silloin kannattaa panostaa laatuun ja esillepanoon. Pienemmälle ryhmälle voidaan tarjota monipuolisempi ja hienostuneempi menu, kun taas suuremmissa tapahtumissa painotetaan sujuvuutta ja kaikkia miellyttäviä vaihtoehtoja.
Muista ilmoittaa erityisruokavaliot ja allergiat hyvissä ajoin. Yritystilaisuuden tarjoilujen suunnittelu on sujuvampaa, kun tiedot ovat selvillä jo tarjouspyyntövaiheessa. Suomen elintarvikelainsäädäntö velvoittaa kaikki ammattikeittiöt ilmoittamaan allergeenit, joten voit luottaa siihen, että tiedot ovat saatavilla.
Pikkujouluihin ja kesäpäiviin buffet on usein luontevin valinta. Johtoryhmän illalliselle tai tärkeälle asiakaskohtaamiselle lautastarjoilu viimeistelee tunnelman.
Tutustu tarkemmin ravintolaamme ja tarjoiluvaihtoehtoihin ja katso, miten kokonaisuus rakentuu merinäköalan äärellä.
Meillä yritystilaisuuden tarjoilu rakentuu aina tilaisuutesi tarpeiden mukaan. Valmiit paketit helpottavat suunnittelua, mutta räätälöinti on aina mahdollista.
Illallisbuffet on suosittu valinta ryhmätilaisuuksiin, kokouspäivien päätteeksi ja yrityksen juhliin. Meillä on neljä noutopöytämenua:
Ajantasaiset menujen sisällöt ja hinnat saat meiltä suoraan yhteydenotolla.
Juhlallisempiin tilaisuuksiin ja asiakasillallisille lautastarjoilu luo arvokkaan tunnelman. Meillä on kolme lautastarjoiluvalintaa:
Lautastarjoilu sopii erityisesti pienemmille ryhmille, joille palvelun laatu ja tunnelma ovat keskeisiä.
Kokousten tauoille ja lyhyemmille tilaisuuksille kahvitarjoilu pitää energian yllä. Vaihtoehdot ovat:
Valmiiden pakettien lisäksi catering räätälöidään toiveidesi mukaan. Voit yhdistää eri tarjoilutyylejä, sopia erityisjärjestelyistä ja rakentaa juuri teille sopivan kokonaisuuden.
Meillä alle sadan henkilön tilaisuuksiin voidaan varata koko Lokkilinna käyttöön. Satapaikkainen merinäköalaravintola palvelee ympärivuotisesti, ja loppukeväästä syksyyn käytössä on myös yli satapaikkainen lasitettu terassi. Kokoustilat, tarjoilut, majoitus ja aktiviteetit löytyvät kaikki samasta paikasta Pohjanmaan parhaiden hiekkasärkkien ääreltä.
Hyvä tarjoilu syntyy hyvästä suunnittelusta. Mitä aiemmin otat yhteyttä, sitä paremmin voimme räätälöidä kokonaisuuden juuri teille sopivaksi.
Suosittelemme varaamaan ajan vähintään kuukautta ennen tilaisuutta. Suuremmille ryhmille ja sesonkiaikoihin, kuten kesälle ja pikkujouluihin, kannattaa varata catering ajoissa, mieluiten useita kuukausia etukäteen.
Tarjouspyyntöä varten kerää valmiiksi nämä tiedot:
Mitä tarkemmat tiedot annat, sitä paremmin voimme suunnitella teille sopivan kokonaisuuden.
Ota yhteyttä ja pyydä tarjous suoraan meiltä:
Tutustu ensin ravintolaamme ja tarjoiluvaihtoehtoihin, ja kun olet valmis, ota yhteyttä niin suunnitellaan yhdessä tilaisuutenne tarjoilu valmiiksi merinäköalan äärellä.
AUKIOLOAJAT
ma-to 10.30-20.00
pe 10.30-21.00
la 13.00-21.00
su KIINNI
Terassin aukioloajat info-sivulla
Matkailutie 199
85100 KALAJOKI
P. 08 469 6700
hotelli@lokkilinna.fi
